ワイン入門書
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やさしくわかるワイン入門
田島みるく ＰＨＰ研究所 ISBN：4569634613 本体価格 1,250円 |
まず、「ワインを飲みましょう」では、ブルゴーニュのワイン畑やワインセラーにたずねていく。そこで泊まった城は、16世紀ルネサンス様式の城を改築して作られた4つ星ホテル、シャトー・ド・シャイイ城。そこから、黄金の丘と呼ばれるブルゴーニュのワイン街道を旅してゆく。 「フランスワインがおいしい理由」「ワイン用の葡萄は洗う？ 洗わない？」「みるくがよく飲むおすすめワイン」「好みのワインを見つける方法」「ワインのラベリングをしよう！」「フランスでロマネ・コンティと対面」「フランスチーズのいろいろ」「ワインといえばやっぱりチーズ」「これだけあれば料理名人」ほか。 この一冊でワインに関する知識がすらすらわかる。漫画とエッセイでつづる美味しい一冊。 Ｅｓｓａｙ ワインの本を書こうと思ったワケ |
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（さらに極める）フランスワイン入門
弘兼憲史 幻冬舎 ISBN：4344900499 本体価格 1,200円 |
ビンテージ・あたり年の解説、シャトー・ラベルの紹介、美味しく飲むための順番・グラス選び…ワインの世界がどんどん広がる本。 こんなにある！美味しいワインとシャトー紹介。 第１章 ラベルには情報がいっぱい |
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ワインをもうちょっと知りたい
ジョアンナ・サイモン 阪急コミュニケーションズ ISBN：4484034026 本体価格 3,800円 |
ワイン歴10年、まだワインを選べない。 そんなあなたに贈るワイン決定版！！ ヨーロッパ、オーストラリア、アメリカ、チリなど世界中のワインの味わいかたを紹介。 さまざまなワインに対する疑問を一挙解決！ どうしたらおいしいワインを見分けられる？ |
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最新フランスワインハンドブック
激変するワインの世界の最新情報を完全網羅 ロバート・ジョゼフ／藤野邦夫 ネコ・パブリッシング ISBN：487366344X 本体価格 2,800円 |
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これが「美味しい！」世界のワイン
福島敦子 幻冬舎 ISBN：4344003462 本体価格 1,300円 |
ワインに魅せられた著者が、憧れの銘醸地を訪れる。ボルドー、ブルゴーニュの銘酒から、個性派のイタリア、躍進中のカリフォルニアまで、思わず感嘆の声を上げる極上ワインに出会う本！
第１章 ワインの聖地 ボルドー（夢のようなシャトー・ロード；格付けを覆した中興の祖―シャトー・ムートン・ロートシルト ほか） 福島敦子［フクシマアツコ］ |
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ワイン無責任論 名もなきワイン通に捧ぐ 太田章弘 文芸社 ISBN：4835537300 本体価格 952円 |
自分の自分による自分のための美味しさ探し−縦横無尽かつ“無責任”に展開するワインエキスパートによる痛快ワイン･エッセイ！甘辛談義から、ワインの選び方・買い方までためになって面白いワインのガイド満載。 |
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マスターソムリエ笹尾勝義のワインパラダイス 笹尾勝義 たる出版 ISBN：4924713643 本体価格 1,714円 |
ワインをもっと身近な日常酒として楽しんで頂きたいという想いから、本書は出版されました。 いろいろとうんちくを述べながらワインを味わうのもいいでしょうが、あまりこだわらずに飲むほうが会話が弾み、雰囲気も盛り上がるのではないでしょうか。 ワインは多くの国々で造られているので旅行気分で嗜むと夢の世界へも導いてくれ、一層喜びを感じさせてくれることと思います。 ワインは難しい飲みものではなく、楽しいお酒なので、より気軽に付き合ってほしいものです。 |
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間違いだらけのワインの飲み方 藤見利孝 河出書房新社 ISBN：4309264492 本体価格 1,600円 |
ワインは、知識と経験が増えれば増えるほど、味わい深くなる。 しかし実際は、多くの人にとって、なんとなく難しくてなじめないお酒でもある。 ワイン通のウンチク話や専門用語が飛びかう世界は、敬遠してしまう。 本当は「美味しく飲めれば、それでいのに！」と思っているのに、その気持ちから最も縁遠いお酒かもしれない。 本書は、日本人の勝手な思い込みや、知識と形式偏重の「日本風つきあい方」を問いなおし、自然なつきあい方のコツを処方する。 |
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ベスト・ワイン シンデレラワインから世界の銘ワインまで 野田宏子 ナツメ社 ISBN：4816329080 本体価格 1,600円 |
ワインの分類や産地、ラベルの見方など、知っておきたい基本的なワインの知識を丁寧に解説。 女性ソムリエの第一人者、野田宏子の選ぶ、世界の銘ワインや、これから注目すべき「シンデレラワイン」をワイナリーごとに紹介。 レストランでのマナーやソムリエへの対応、料理との合わせ方といった情報をきめ細かく掲載。 ワインに興味を持ち始めたばかりの方も、ワインのことをよく知っている方も、それぞれに楽しめる内容です。 |
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常識破りの飲んで得するワイン案内 田中清高 講談社 ISBN：406269106X 本体価格 1,600円 |
有名シャトーのワインだからおいしい、とは必ずしもいえない、ワインの世界は奥深い。 加えて、１万円ならお買い得だけど３万円出すなら他のワインをということもある。 また、気軽に安くておいしいワインというと何がよいか、などとコストパフォーマンスまで考えると、やっかい極まりない。 本書は、どのワインがおいしいか、その味は価格相応か、などを著者が豊富な経験をもとに本音で教えてくれる。 また、著者の科学者としての分析力と、優れた味覚も秀逸だ。 |
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ワイン・テイスティングを楽しく 岡元麻里恵 白水社 ISBN：4560039925 本体価格 2,000円 |
より深くワインを味わい、知識を広げるための格好の入門書。 ビギナーからソムリエをめざす人まで。 プロローグ ワインを楽しむ |
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おしゃべりワイン ひと味ちがう基礎講座 大村未菜 ベストセラーズ ISBN：4584103151 本体価格 705円 |
ワインは難しい？基本さえ知っておけば難しいことなんてありません。ワインは高級？自分の生活スタイルに合わせて楽しく飲めれば、安いワインでも高級なひとときが味わえます。ワインをもっともっとおいしく味わうために、これだけは知っておきたいことだけを、楽しく愉快にまとめました。 |
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ワインスーパーマン “通”と呼ばれるワイン選びのコツ 更多玉子／あやせ理子 学陽書房 ISBN：431386301X 本体価格 1,500円 |
スーパーマーケットで買うワインからレストランで選ぶ超高級ワインまで満足のための“キーワード”、あるんです。 前から読めば楽しくワイン通＝スーパーマンに！後ろから読めばワイン用語の達人に。 |
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初めてのワイン ビギナーからエキスパートへ 梅田悦生／梅田紘子 時事通信社 ISBN：4788799308 本体価格 1,300円 |
著名ワイン・スクール、アカデミー・デュ・ヴァンの校長が、ワインの選び方、買い方から、グラスの選び方テイスティングの方法、抜栓のやり方までワインの基本をエピソードを交え、やさしくコーチします。また、ワインの種類、ワイン醸造法、各国のワインの特徴、料理との相性などワイン学の基礎も手ほどきしています。 ワインは難しい、近寄りがたいとお嘆きの方に必携の本です。 |
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ワイン テースティングの楽しみ方 田中康博 三水社 ISBN：4915607976 本体価格 1,800円 |
本書は、ワインにもっと身近に深くアプローチできるよう、その接近方法をステップアップ方式で試みました。著者自身４０年にわたってワインを友としてきた結果のひとつの手法です。
１ ワイン選びのＴＰＯ |
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女はワインで口説かれたい 体験的ｗｉｎｅ入門エッセー 野田宏子 駿台曜曜社 ISBN：4896921763 本体価格 1,400円 |
ワインはお洒落な恋のキューピッド、日本最初の女性ソムリエ（ソムリエール）が初めて語る「私と恋とＷＩＮＥ」な話。
序章 ワインに映る男と女の物語 |
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パリ発ワイン水先案内 細川布久子 中央公論新社 ISBN：4120029174 本体価格 1,800円 |
好奇心あふれるビギナーに、パリでワインを楽しみたい愛好家に。 グラス選びからブドウ摘み参加までやさしくて今すぐ役に立つワインの手引き。 ワイン選びの第一歩はラベルを読むこと |
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もっとワインが好きになる 必携ｗｉｎｅ好きノート 小学館 ISBN： 本体価格 1,600円 |
ワインの知識から楽しみ方までワイン好きのためには、この一冊。
第１章 ワイン好きのためのワイン実践知識 |
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ワインものがたり 世界のシャトーからお気に入りの銘柄を見つけよう 大泉書店 ISBN：4278037341 本体価格 1,400円 |
古代より現代に至るまで、人々を魅了しつづけてきた飲み物、それがワインです。 ワインは人類の歴史と文化のなかから生まれ、発展してきました。 世界各国の有名なワインには、さまざまな興味深い逸話や伝説が必ず存在します。 英雄が愛したワイン、歴史上の事件に関連するワイン、偶然がもたらしたワイン、作り手の驚異的な苦労によって生まれたワイン…。 こうした物語の数々を知ることによって、ワインの味わいはよりいっそう深まります。 本書で紹介するのは、フランス、ドイツ、イタリア、その他の国々から選んだ、いずれも魅力ある銘柄ばかりです。 |
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ワインの飲み方、選び方 ジャンシス・ロビンソンのワイン入門 ジャンシス・ロビンソン／島田精治 新潮社 ISBN：4105378015 本体価格 1,500円 |
ワインとともに、あなたも人生をたのしんでみませんか？ゆっくり待って飲むもの、寝かさないとその真価を発揮しないもの、すぐに飲んでしまう若飲みオススメものなどなど…。 あれこれ飲み較べて楽しんで、もっともっと深くワインを知る歓び。 その豊穣な香りに包まれて一瞬の薔薇色をみてみませんか！？この本を読めばあなたも、短期間で、かならず一人前のワインテースターになれます！世界屈指のテースターによる、たのしくて奥深いワイン攻略本。 |
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今宵もワインで気分上々 プレジデント社 ISBN：4833470071 本体価格 1,100円 |
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ワインの基本 もっと愉しむためのＡＢＣ 林暁男 光文社 ISBN：4334727212 本体価格 552円 |
百の書物よりも、一本のワインの中に真実がある―。 科学者のルイ・パストゥールはこう語った。 ワインにはさまざまな顔がある。 気候、畑、ぶどう、年月…と奥が深い。 今やワインのある生活も、定着した感があるが、もっと気楽に、もっと自分らしく付き合ってみませんか。 毎日飲んでいる人から、これから入門してみようという人までに贈る本。 |
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気ままにワイン 魔法のお酒 小学館 ISBN：4093311099 本体価格 1,500円 |
あこがれの逸品からカジュアルなものまでワイン２００本を解説つきで紹介。
第１章 素敵なレストランでお洒落にワイン |
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誰でも納得！赤ワイン 飲みたい、知りたい私たちのための、やさしくて、すぐ エド・マッカーシー／メアリー・ユーイング・マリガン 講談社 ISBN：4062092239 本体価格 1,700円 |
本書は、世界中の赤ワインの、いってみれば道路地図のようなものです。 ヴィンテージ・チャートもあれば、ラベルの読み方や用語解説もある。 それに、著者おすすめの銘柄もあって、あなたは、すぐにでも自信をもって赤ワインが選べるようになります。 |
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ワイン通よりワイン好き 毎日飲みたい、楽しみたい！ プレジデント社 ISBN：4833470063 本体価格 1,100円 |
dancyu厳選の97本 デイリーワインの至福 ワインバー＆レストランガイド 東京・名古屋・京都・大阪・神戸・パリ ワインＷ杯に酔う 各国ワインの早わかり これだけ知っていれば何処へ行ってもコワくない |
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今日からちょっとワイン通 山田健 草思社 ISBN：4794207921 本体価格 1,400円 |
これまで、恥しい思いもくやしい思いも数限りなくかみしめてきた著者が、この国のワイン通のあいだにはびこるおかしな「常識」を一掃、自由で気ままな「ちょっとだけワイン通」への道を拓く、体験的お気楽ワイン案内。 |
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ＪＡＬ空飛ぶソムリエの「ワインをどうぞ」 日本航空文化事業センター／キョーハンブックス ISBN：4876411891 本体価格 854円 |
日本航空では、２７０名をこえる“空飛ぶソムリエ”たちが、お客様のサービスにあたっています。 その資格は日本ソムリエ協会の認定試験にチャレンジし、難関を突破して得たものです。 「ワインの楽しさと魅力を、たくさんのお客様と分かち合いたい」―そんな日頃の希望が実を結び、本書が生まれました。 |
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ワイン道 葉山考太郎 日経ＢＰ社／日経ＢＰ出版センター ISBN：4822240622 本体価格 1,165円 |
明日はちょっと気取ったレストランで彼女とデート、勝負をかけたいと思っているキミ。 ここは一つ、インスタント“ワイン通”になって彼女のハートをゲットしよう。この本は、いかにカッコいいワイン通のフリをするかがバッチリわかる指南書。かわいい彼女とワインがあれば、ながーい夜が楽しいぞ。 |
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ワインの常識 稲垣真美 岩波書店 ISBN：4004304636 本体価格 660円 |
ワインというと肩に力が入りがちだが、こよなく楽しいこの「液体のパン」をもっと気軽に生活にとり入れるにはどうしたらいいか。 それにはワインは難しい、ワインは銘柄ものに限るといった偏った常識から自由になる必要がある。 豊かな実践経験をもつ著者が、日本人ならではの仕方でワインに親しむための知識と知恵を伝授する。 |
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ワインが楽しい ハイディ・ヨークシャー／神宮玲子 駿台曜曜社 ISBN：4896921240 本体価格 1,262円 |
ワインを自分で選ぶ自信をつけたいあなたのために、ワインジャーナリスト、ハイディ・ヨークシャーがあなたに教えるワインの味わい方、選び方、楽しみ方の早道ガイド。 |
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わいわいワイン 山本博 柴田書店 ISBN：4388057509 本体価格 1,800円 |
ワインが安く買えるようになり、見たこともない銘柄も出回っている。本書はこれからワインを楽しむ人のための入門書。ポケットマネーで買えるワインの選び方、楽しみ方を中心に解説。 |
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