紀行・暮らし
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これが「美味しい！」世界のワイン
福島敦子 幻冬舎 ISBN：4344003462 本体価格 1,300円 |
ワインに魅せられた著者が、憧れの銘醸地を訪れる。ボルドー、ブルゴーニュの銘酒から、個性派のイタリア、躍進中のカリフォルニアまで、思わず感嘆の声を上げる極上ワインに出会う本！
第１章 ワインの聖地 ボルドー（夢のようなシャトー・ロード；格付けを覆した中興の祖―シャトー・ムートン・ロートシルト ほか） 福島敦子［フクシマアツコ］ |
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ブルゴーニュワイン村で見つけた世界でいちばん贅沢な生活
チサ・ビーズ 青春出版社 ISBN：441303404X 本体価格 1,400円 |
日本の外資系キャリアウーマンだった「私」がキャリアと都会生活を捨てて手に入れた、極上の幸せとは――。本書は、日本からフランスのワイン村に嫁いできた著者が、老舗ドメーヌのマダムになった年であり、ドメーヌ・ビーズにワインの神様がやってきた年である2002年を、四季を通して綴った初の著作。自然あふれるサヴィニー村での豊かなくらしを体感できる、贅沢な一冊。
【著者略歴】 |
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バッカスが呼んでいる
ワイン浪漫紀行 本間千枝子 文藝春秋 ISBN：4163591605 本体価格 1,800円 |
ワインは人生の必需品。 万能選手のポルトー、アメリカの魅力・ジンファンデル、欧州種の原木を残すチリ、注目のレバノンｅｔｃ…食と文化の物語。 バッカスの迷宮 |
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フランスワインほろ酔い紀行
中島孝 東洋出版 ISBN：4809674231 本体価格 1,400円 |
「カキにはシャブリだ」。そう友人に教わり、口にした時の感動からはじまったワインの道。フランスではシャトーで、カフェで、三つ星レストランで…とあらゆる場所で、本場ならではのワインを味わい、ワインの奥深さを知る。葡萄の育った土の匂いを感じる紀行文。 |
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トスカーナのおいしい旅
イタリア・田園の隠れ家に泊まる 千厩ともゑ 中央公論新社 ISBN：4122040892 本体価格 552円 |
自然豊かで人情に厚いトスカーナに通うこと三十年、農園の田舎家を改造した民宿、アグリツーリズモの魅力を満喫した著者が、おすすめの宿とレストランを紹介する。 ゆっくりおいしく旅する人必携の、資料編「トスカーナ・お勧めの宿と味」を巻末に収録。 序章 アグリツーリズモとの出会い |
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トスカーナ・ワイン紀行第２版 イタリアの田園を味わう 邸景一／武田和秀 日経ＢＰ社／日経ＢＰ出版センター ISBN：4822228959 本体価格 1,500円 |
世界でも有数のワイン産地であるイタリア中部、トスカーナ地方の醸造所ガイドの決定版。キャンティやモンテプルチアーノ、モンタルチーノなどのDOCG地域はもちろん、サッシカイアなど、話題のスーパートスカーナまで個性的なワイナリーの数々を紹介する。フレスコバルディやアンティノリなど、名門ワイナリーのオーナーインタビューつき。ワイナリー巡りに便利なアクセス情報なども満載しており、この1冊で、トスカーナ・ワインのすべてが分かる。 |
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南イタリア・シチリア紀行 佐々木清 東京書籍 ISBN：4487797276 本体価格 1,500円 |
古代地中海文化を色濃く残す「偉大なる田舎」の魅力。 神殿遺跡、映画の舞台、世界遺産の村などを巡り歩く叙情紀行。 |
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フランス小さな街物語 吉村葉子／宇田川悟 ＪＴＢ ISBN：4533042406 本体価格 1,600円 |
独特の伝統に育まれたフランスの小さな街の魅力を教会、町並み、料理など多彩な話題を絡ませ紹介。グラース、ライヨール、ボーヌ、ノアン、サン・マンメなどを取り上げる。 |
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世界路地裏・食紀行 続・商社マン、世界を駆けめぐる 財前宏 丸善 ISBN：4621070312 本体価格 1,400円 |
三菱商事の商社マンとして海外を駆けめぐり、三菱商事副社長をへて現在は三菱商事顧問の筆者が、世界の隅から隅まで歩き回って見つけてきたチーズ・ワイン・コーヒーを中心とした食にまつわる話や、さらには現地に行かなければわからない文化的エピソードを、豊富な写真もまじえてユーモアたっぷりに語り明かす。 目からウロコのおもしろ話満載。 |
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オリーヴ讃歌 モート・ローゼンブラム／市川恵里 河出書房新社 ISBN：4309265154 本体価格 2,800円 |
プロヴァンスに住み、オリーヴに開眼したアメリカのジャーナリストが、この高貴なる果実の奥深い魅力を丹念な取材をもとに生き生きと語る。 出色の世界のオリーヴ紀行。 ジェイムズ・ビアード賞（料理本部門）受賞。 レシピ／図版付。 |
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土曜日はイタリアン・キッチン 貝谷郁子 宝島社 ISBN：4796621520 本体価格 648円 |
暇を見つけては旅を続けているうちに、食いしん坊の著者は、いつのまにかイタリア料理、イタリア食文化に取り憑かれてしまい、食べ物の話を聞きたいばかりにイタリア語をマスター。本書は、ローマ、ミラノ、フィレンツェとイタリアの普通の家庭やレストランでじかに教わったおいしいイタリア料理のレシピと、地元ならではのエピソードを紹介。 |
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黄金丘陵（コート・ドール） ブルゴーニュ・ワインの故郷 山本博 柴田書店 ISBN：4388352195 本体価格 3,600円 |
ワインほど複雑多岐にわたる酒はない。この複雑さが嫌だという人もいるが、この多様さ故にワインはその存在価値を持つと考えてしまった方がいい。なぜなら選択肢の幅が広いほど、自分に合ったワインを見つけやすいし、料理や食物とのマッチングを楽しめるからだ。このワインの個性を決める要因が地質と気象（テロワール）と言える。テロワールが最も顕著に現れ、素晴らしいワインを生み出す地域こそブルゴーニュで、その中でも特に「コート・ドール」においてその特性がいかんなく発揮されている。この基本原則を徹底的に知っておけば世界中のワインがおおよそわかるのである。まずは本の中でコート・ドール巡りをしてみよう。コート・ドールを知るには「クリマ＝区画畑」を知らなければならない。本書では、クリマをわかりやすく解説した詳細な地図をカラーで収載。併せて、各村のワインの物語を紹介した。後半の資料編で、注目に値する生産者名を列記している。 |
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ワインの里の物語 篠沢秀夫 近代文芸社 ISBN：4773367253 本体価格 1,500円 |
「ブルゴーニュ・ワインの騎士団」のメンバーでもある著者が、代表的な蔵元を巡り、美味に酔う。 おすすめの銘柄・味わい方から、その土地の文化まで思いをはせる。 |
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イタリア嬉食満面 シチリアからポルトフィーノへ食いしん坊な旅 辰巳琢郎 文芸社 ISBN：4835503317 本体価格 1,400円 |
食を通して世界を見るユニークな紀行エッセイ！ 好奇心旺盛、健啖家の著者がすばらしい料理と地元ワインを味わいながら民族、文化、歴史を感じたままに綴る。 |
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アッシュと歩いたヨーロッパ 坂本徹也 主婦の友社 ISBN：4072282758 本体価格 1,600円 |
犬を連れてカフェやレストランに入る。 メトロに乗る。 オーベルジュやアグリツーリズモに泊まる。 そこではお洒落なパリっ子や、ちょっと気どった上流階級のマダムや、犬好きなアメリカ人旅行者や、陽気なイタリア人や、自転車旅行の女学生たちが気軽に声をかけてくる。 愉快な犬たちとのエピソード、犬を愛する人たちとの心のかよう交流、ドッグショーでのハプニング、犬連れ海外旅行のＡｔｏＺなどが満載。 |
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田園のイタリア 永沢まこと 講談社 ISBN：4062101831 本体価格 2,500円 |
緑したたる至福のトスカーナ。 心をうるおすスケッチ画集。 サン・ジミニャーノの鐘楼、ティザーナ村のひまわり畑、カペツァーナ領のぶどう農園、そしてフィレンツェ市街の大パノラマ…。 絵で旅するクライマックス！特別ワイドサイズ７３０ミリ作品２点収録。 |
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南仏プロヴァンスで優雅な休日 プロヴァンス＆コート・ダジュールに魅せられて 斉藤智子 大和出版（文京区） ISBN：4804702652 本体価格 1,400円 |
燦々と降り注ぐ陽光、芳しいラヴェンダー畑、ワインと美味しい料理、気さくで明るい人々…南フランスののどかな魅力はパリとは一味違う。
１ 南フランスでおしゃれして、カラダを磨いて |
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図説フランスワイン紀行 知られざる名産地を訪ねて 宇田川悟／山本博 河出書房新社 ISBN：4309726275 本体価格 1,800円 |
村が違えばワインも違う、それほどフランスのワインは多彩。 ボルドーのクリュ・ブルジョワ、ブルゴーニュの隠れた名酒、ロワールの秀逸な甘口ワイン、地中海の芳醇な赤ワインなど、有名ではないが愛すべき個性的なワインがたくさんある。 ワインとツーリズムの幸福な出会いを求めてフランス全土を旅する。 |
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岩野貞雄のワイン逍遥（フランス編） 岩野貞雄 実業之日本社 ISBN：4408103098 本体価格 2,800円 |
読んで、旅して、飲んで、知る―。日本人としてはじめて「ワイン学」を修め、ワイン造りと研究に生涯を捧げた斯界の第一人者が、該博な知識と、長年にわたる現地取材の成果をもとに、フランス全土のワイン産地と敬愛すべき銘醸家を紹介した、ワイン書の決定版。 |
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世界の名酒と美食、なるほど面白誌 森下賢一 ＴＯＴＯ出版 ISBN：4887061579 本体価格 1,714円 |
本場の酒が飲みたい！「旅とはぼくにとっては何よりも、現地の人と彼らの言葉でしゃべり、現地の酒を飲み、現地のものを食べることだ。 知らない土地では、みながどんな酒を、どんな意味あいで飲み、楽しんでいるかをぼくは知りたい。 好奇心につき動かされて、きょうも酒飲みは世界の路地を歩く。 |
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ワインと書物でフランスめぐり 福田育弘 国書刊行会 ISBN：4336039828 本体価格 1,800円 |
ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ…だれもが知っている銘酒ばかりでなく、気軽にのめる無名のワインの中にもフランスがある。ワインと書物による、上品で猥雑なフランスめぐり。 |
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特急ワイン街道 ブルゴーニュの蔵元を訪ねて 南川三治郎 グリーンアロー出版社 ISBN：476633194X 本体価格 1,524円 |
全長40kmにわたる「黄金の斜面」によって世界最高のワインを生み出すブルゴーニュ地方。収穫の様子、蔵元のワイン作りの過程、年に一度のワインによる大宴会などを収めた写真によるワイン紀行。 |
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ヨーロッパワイン夢紀行 宇田川悟 筑摩書房 ISBN：4480872752 本体価格 2,330円 |
人間の歴史が刻み込まれた偉大な文化遺産、ワイン。ボルドーを皮切りに13の個性的な名産地を訪ね、その風土の魅力と政治・経済・文化を映し出すワインの熱い鼓動を伝える。ワインの限りなく深い世界へと読者を誘う一冊。 |
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ドイツ・ラインとワインの旅路 新井皓士／津田孝二 東京書籍 ISBN：448779112X 本体価格 2,136円 |
ドイツを流れゆくライン河。そしてそこから育まれる豊穣なブドウ畑とワイン。この2つのドイツ文化そのものを、10の旅路にわたって逍遥する、文化誌エッセイ。 |
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