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果実酢おいしいレシピ

当社のフードコーディネーターをしていただいている
武田真由美先生がオススメ&考案した果実酢の賢くおいしい使い方のレシピをご紹介していくコーナーです。
えっ!こんなに簡単に使えて、こ〜んなにおいしくなるの!!っというレシピばかりです。一度お試しください。

武田真由美先生はこんな方→

万葉の精 ぽん酢 おやつ

果実酢入りフルーツジュース

果実酢入りフルーツジュース
材料(2人分)

■バナナジュース■
バナナ・・・・・1本
牛乳・・・・・150ml
すだち酢・・・大さじ1/2〜1(お好みで調整)
■りんごと人参のジュース■
りんご・・・・・1個
にんじん・・・1/3本
水・・・150ml
すだち酢・・・大さじ1(お好みで調整)
はちみつ・・・大さじ2
■ブルーベリースムージー■
冷凍ブルーベリー・・・100g
プレーンヨーグルト・・・120g
牛乳・・・120ml
すだち酢・・・大さじ2〜3(お好みで調整)
はちみつ・・・大さじ2

作り方

それぞれ、材料をミキサーで撹拌してできあがり。

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だいだいハニーDEバーケーキ

だいだいハニーDEバーケーキ
材料(2人分)

クリームチーズ・・・250g
バター・・・・・20g
砂糖・・・・50gl
サワークリーム・・・100ml
卵・・・1個l
だいだいハニー・・・50g
薄力粉・・・大さじ2

作り方

1ボウルに、クリームチーズ・バターを入れ、常温に戻す。
11に砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。
1さらに、サワークリーム・卵・だいだいハニーを加え、よく混ぜる。
1薄力粉をふるいながら加えて、混ぜる。
1バッドの型にあわせて、クッキングシートをしき、生地を流しいれる。
1180度のオーブンで30〜40分焼く。
1荒熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

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チーズトースト

チーズトースト
材料( 2枚分 )

食パン・・・・・・・・・・・・2枚
とろけるタイプのチーズ・・・・2枚
万葉の精・・大さじ2〜3(お好みで調整)

作り方

1食パンに万葉の精を塗り、チーズをのせる。
2トースターでチーズが溶ける程度に焼いてできあがり。

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マドレーヌ

マドレーヌ
材料(マドレーヌ型24個分)

ホットケーキミックス・100g
バター・・・・・・・・100g
万葉の精・・・・大さじ4
卵 ・・・・・・2個
砂糖・・・・・50g
油 ・・・・適量

作り方

1小鍋にバターを入れて加熱し、よく溶かす。
2マドレーヌの型に薄く油を塗る。
3ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖・万葉の精・溶かしバター・ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
4型の7〜8分目まで3.を流しいれ、190℃のオーブンで12分焼く。

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ゆずハニーのチーズケーキ

ゆずハニーのチーズケーキ
材料(2人分)

ホットケーキミックス・80g
卵・・・・・・・・・・1個
クリームチーズ・・・・90g
ゆずハニー ・・・・・・大さじ3

作り方

1クリームチーズを常温に戻し、 ボウルに砂糖と一緒に加えて、 ゴムべらなどで練り合わせる。
21にホットケーキミックス・と き卵・牛乳を加えて混ぜ、ゆず ハニーも加えてよく混ぜる。
3炊飯器にうすくバターを塗り、 生地を流しいれる。
4炊飯器の「炊飯」を押す。
5竹ぐしで刺し、生地がひっつか ないようなら完成。焼きが浅い ようなら、再び炊飯する。

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飲むヨーグルト風すだちドリンク

飲むヨーグルト風すだちドリンク
材料(各1人分)

万葉の精(すだちハニー)・・・・・大さじ1
牛乳・・・・・・ ・ ・ 大さじ4〜5

作り方

1コップに万葉の精(すだちハニ ー)と牛乳を注ぐ。
2後はよく混ぜるだけ。飲むヨ ーグルトのようなとろみが出た らできあがり。

※すだちの風味をより楽しみたい方は、万葉の精を少し多めに入れてみてください。
※ゆずハニーでもお試しください。

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すだちゼリー

すだちゼリー
材料(1人分)

万葉の精(すだちハニー)・・・・・ 大さじ1
水・・・・・・・・・・ 大さじ5
アガー・・・・・・ ・ ・ 3g

作り方

1万葉の精すだちハニーと水を ボウルに合わせ、電子レンジ で30秒程度加熱。
2レンジから取り出した1に、ア ガーを加え、だまにならないよ うに混ぜる。
3冷蔵庫で冷やし固める。

※アガーの代わりに、ゼラチンや寒天を使っても大丈夫です。
※ゆずハニーでもお試し下さい。

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まんようグルト(万葉の精ヨーグルト)

まんようグルト(万葉の精ヨーグルト)
材料(1人分)

プレーンヨーグルト・・200g
万葉の精(すだちorゆずハニー)・・ 小さじ3〜4

作り方

1プレーンヨーグルトを器に盛る。
2万葉の精(すだちorゆずハニー) を1に注ぎ、ヨーグルトとなじ むまでよく混ぜる。

※万葉の精だけの甘さではものたりない方は、お砂糖をお好みだけご使用ください。

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