杏林予防医学研究所は今の日本人にとって、第一の計画すなわちファースト・プランは解毒であると考えています。もはや従来のような加えるだけのプラスの栄養だけでは立ちゆかないほどに現代は毒物が溢れています。いいものを摂るにせよ、まず重要なのは体を清めること。よってファースト・プラン=解毒(デトックス)=体のリフレッシュは欠かせないものです。その実践法としてのファスティング理論は予防医学を実践する上での中核理論となります。このファスティング理論は当研究所の山田豊文所長がゲルソン療法などをベースに組み立てられた、断食や絶食とは一線を画すものです。(商標登録 第4772896号)
2008年ファスティングは新しく生まれ変わりました。
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