【型のポイント】
表面にくぼみがあるかわいいハート型なので、くぼみを利用したいろいろなアレンジが楽しめます。
今回は赤いジャムを流し入れたら、キラキラでとてもかわいい表情になりました。
チョコレートを流したりマジパンのお花を置いてみたり、お好みのアイデアで楽しめますよ。
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【レシピのポイント】【ラッピング】
ホワイトチョコをたっぷり混ぜ込んだミルキーな甘い生地に、酸味のある赤いクランベリーと緑のピスタチオで彩りをそえました。
キラキラ光る赤いベリーのジャムが目をひく、甘くてかわいいハート型のお菓子です♪
ホワイトチョコとベリーのベストマッチな組み合わせをぜひ味わってみて下さいね。
個包装袋に入れてラッピングをしたらバレンタインのプレゼントにもピッタリです。
ラッピングにはピンクや黄色などのかわいい色が選べる合掌ガセットGT No.22がおすすめです。
袋に入れる際は、ジャムの表面にケーキフィルムなどをカットして貼ると袋がベタ付きが防げます。
箱に入れる場合はギフト箱 カームイエロー5がピッタリです。 |
【成功アドバイス】
焼き色がつきやすい生地なので焼成温度に注意して下さい。
ラズベリーピュレは製菓材料店で購入できますが、冷凍ラズベリーを裏ごしして代用することもできますよ。 |
【ブラウニー生地作り】
【焼成】
【仕上げ】
