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定休日：毎週水曜日と第三火曜日
　

試飲会ワインリスト 2012年2月4日(土)〜5(日)

以前の記録

1-28

1-21

1-14

12-23

いや〜、寒いですね。
東京に住んでいてそんな弱音を言うと北国にお住いの方々に怒られそうすが･･･。
雪が降ると音がしなくなるような気がして、個人的には寒いのは好きだったんですが、歳のせいでしょうか？（笑い）

店頭試飲ですので、予約もいりません。14時から20時の間のご都合の宜しい時にご来店ください。
なお、お車を運転される方はご遠慮ください。

赤・ロゼ　白・ スパークリング

[2009] Bourgogne Blanc Clos du Chateau de Puligny Montrachet
3,129円（税抜2,980円）
ブルゴーニュ ブラン クロ・デュ・シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ
（ブルゴーニュ・辛口）
Chateau de Puligny-Montrachet シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ
※綺麗な色です。しっとり落ち着いた香り、遅摘みなのか09という年の為か穏やかな酸味とたっぷりとした果実味があります。丸くするっとした舌触りと喉越し、ソフトで長い余韻があります。今飲んでとても美味しい！
[2008] Cantodoro 1,344円（税抜1,280円）
カントドーロ（イタリア・ミディアム）
Feudo Arancio フェウド・アランチョ
葡萄品種：ネロ・ダーヴォラ 80%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%
醗酵：ステンレスタンク／主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵
熟成：オーク樽熟成16ヶ月（225L、フランス産）その後8ヶ月瓶熟成
シチリア島に伝わる愛を歌った楽譜があしらわれています。太陽の恵みをたっぷりと受けた芳醇な果実味とコクのあるボディが楽しめる本格派フルボディです。
※太陽をいっぱい浴びた果実の濃さがあります。酸味は穏やかでコクがありながら、飲みやすワインに仕上がっています。
[2010] Grace Serena Estate Merlot 2,400円（税抜2,285円）
グレイス・セレナ・エステート メルロ（日本・ミディアム）
葡萄品種：メルロ100%　産地：明野町
醸造法：ステンレス発酵、樽貯蔵
艶のあるルビーの色調。フルーツケーキの様な複雑な果実の香りや、ハーブを連想させるメントールのタッチ。やさしくフレッシュな果実味と、包み込むような酸味の口当たりが特徴。
明野農場の太陽の恵みをしっかりと受けた葡萄から醸造される、セレナメルロは若々しい果実味が溢れだす、飲み心地のよい一本です。
※トップに少しグリーンなニュアンスがありますが、バランス良く適度なコクがあります。リリース直後よりかなり良くなっています。改めて国産ワインの成長を感じます。
[2009] Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge Les Beaux Monts Lussot
2,940円（税抜2,800円）
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ レ・ボー・モン・リュソ
（ブルゴーニュ・ミディアム）
Vincent Legou ヴァンサン・ルグー
※少し燻したような香りと共にラズベリーとチェリーの香りがあります。09の割には、酸を基調として、果実味が抑え気味のワインに仕上がっています。余韻にも少し燻したようなニュアンスがあり、面白いワインです。
完売しました。ありがとうございました。
有料試飲ワイン
[2009] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 15,540円（税抜14,800円）
シャンボール・ミュジニー レ・クラ（ブルゴーニュ・ミディアム）
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン）
I.W.C.＝90-93 W.J.＝88-90
※I.W.C. → インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価
※香りは閉じ気味です。しっかりとした果実とタンニン、厚みがありシャンボールというよりもNSGのような骨格をもっています、5年位待った方が良いような印象です･･･。

有料試飲は、1杯500円です。

試飲ワインは都合により、銘柄が変更になることがあります。
ワインが無くなった場合は、ご了承ください。