やまいも類には、消化酵素のアミラーゼなどが多く含まれているため、
米などでんぷんを含む食材の消化を助ける働きがあります。
また、ネバネバ成分は「ムチン」と呼ばれ、
ムチンは胃腸の調子を整える力があり
便秘改善に効果的なうえ、抗ウィルス作用もあり、
細胞を活性化させる力もあるため
老化・肌荒れ改善にも良いと言われています。

長芋をすりおろして、小麦粉とじゃこを混ぜて焼いて
醤油を付け海苔を巻いたもの。
泥しょう(水に溶いた土)で、シンプルな波模様や直線を生地に描く、
独特の風合いのスリップウェアで。