ジューシーでなめらかな食感。 ふっくらときれいな丸みで、全体的に紅く色づいているものを選びましょう。 皮の色は濃いほうが甘味があります。 食物繊維が多く、整腸作用のあるペクチンが豊富なので 便秘改善に効果が期待できます。 また、カリウムも含まれているので血圧を下げる作用があり、高血圧予防としても有効です。
ピーチ味のシャーベットにピーチのマリネを載せて。 夏らしいさわやかなデザート。涼しげな器で。