さくらんぼはカリウムの含有量が比較的多く、
高血圧や動脈硬化の予防に期待できます。
また、葉酸が比較的多く貧血予防にも効果的です。
粒が大きくて果皮に張りとツヤがあり、色が鮮やかなもの、
軸が茶色ではなく青々としているものが新鮮です。

さくらんぼの冷たいムース。
ココットや小さいカップで。