ル・クルーゼ　-LE CREUSET-


世界50カ国以上のシェフに選ばれた優れた機能性。シンプルなデザインや鮮やかな色合いは、キッチンを華やかに彩ります。グルメの国フランスで生まれ、世界各国のレストラン、家庭で使われている、ル・クルーゼ。世代を越えて永く愛され続けているホーローウェアの逸品です。





●熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減をしなくちゃいけない調理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃がしませんっ！
●強火ではなく弱火で調理できるので、とても経済的です。
●保温性に優れているので、料理が冷めにくく温かいまま召し上がれます。
●平らで厚い底なので材料が焦げ付きにくく、きれいに仕上がります。
●レモンやワインなどの酸味にも強く、繰り返し使用しても臭いが染みつく事はありません。
●耐久性に優れているので、世代を越えてご愛用いただけます。
●美しいデザインはキッチンを楽しくさせ、その色合いはそのままテーブルウェアとしても、活躍すること間違いなしっ！
●フタのツマミは、230度までの耐熱性を持つので、オーブンにもバッチリ対応できます。（庫内の狭いオーブンレンジなどは熱源との間が非常に近くなりますので200度以下でのご使用をオススメします。）
●熱源を選びません。（直火・オーブン・電気／電磁調理器・ハロゲン全てお使いいただけます。）


ル・クルーゼの製品は、特殊3層ホーロー加工をしていますから、耐久性はもちろん、よりすぐれた保温性を発揮します。また、内側はグリーセマイユと呼ばれるエナメル質のホーローがけ処理をしているので、煮物はもちろん、揚げ物、炒め物など、どんな料理方法にも対応します。





当店取り扱いのルクルーゼ各製品は、すべてルクルーゼジャポンによる検査をクリアし、日本向けに輸入された正規輸入品です。湿気の多い日本での使用を考え、サビが出にくいようにフチの部分に防錆（ホーロー）の加工を施しています。そんな工夫も永く使って頂ける理由の一つです。





ル・クルーゼ
　

ロンド（RD−22cm）
定価30,000円（税込み）
27,000円（税込み）
ロンド（WH−22cm）
定価30,000円（税込み）
27,000円（税込み）
　
ロンド（OR−22cm）
定価30,000円（税込み）
27,000円（税込み）


ロンド（RD−24cm）
定価33,000円（税込み）
29,700円（税込み）
ロンド（WH−24cm）
定価33,000円（税込み）
29,700円（税込み）
　
ロンド（OR−24cm）
定価33,000円（税込み）
29,700円（税込み）


オーバル（RD−25cm）
定価29,000円（税込み）
26,100円（税込み）
オーバル（WH−25cm）
定価29,000円（税込み）
26,100円（税込み）

オーバル（OR−25cm）
定価29,000円（税込み）
26,100円（税込み）

 　

オーバル（RD−27cm）
定価32,000円（税込み）
28,800円（税込み）


オーバル（WH−27cm）
定価32,000円（税込み）
28,800円（税込み）


オーバル（OR−27cm）
定価32,000円（税込み）
28,800円（税込み）

 　

ハート ダムール（RD）
定価27,000円（税込み）
24,300円（税込み）

 　

ミニ・フォンデュ（RD）
定価17,000円（税込み）
15,300円（税込み）
ミニ・フォンデュ（WH）
定価17,000円（税込み）
15,300円（税込み）

グリル（RD）
定価16,000円（税込み）
14,400円（税込み）
グリル（OR）
定価16,000円（税込み）
14,400円（税込み）

ソースパン（OR）
定価20,000円（税込み）
18,000円（税込み）
ソースパン（OR）
定価20,000円（税込み）
18,000円（税込み）

↓こちらから下の商品はSALE対象外となっております↓

ラムカン ダムールフタ付き
3,000円

 　

スパチュラ（RE）
2,000円
スパチュラ（YE）
2,000円



スパチュラ（GR）
2,000円
スパチュラ（WH）
2,000円

専用クリーナー
1,000円

「ル・クルーゼ」
だから、おいしい料理
1,313円
「ル・クルーゼ」
で、おいしい和食
1,300円


伝統工芸から培った丹念な作りとル・クルーゼならではの技術が美味しさを語ります。一つ一つ丁寧に熟練工の手によって作られるル・クルーゼの製品はまさに「手作り」そのものです。
1.原料
銑鉄、再利用鉄、コークス、砂。鋳物ホーローのもとになる鋳型は、この4つの原料から作られます。		2.鍋の鋳型
砂型に、高熱で溶かした原料をそそぎ入れ、継ぎ目のない一体型の鋳型を作ります。
3.鋳型の完成
流し込んだ鉄が冷めたら、砂型を割って中の鋳型を取り出します。		4.磨き上げ
熟練した職人による入念なチェックの後、細部まで丁寧に磨き上げていきます。
5.ホーロー加工前
流し込んだ鉄が冷めたら、砂型を割って中の鋳型を取り出します。		6.一層がけ
耐久性と保温性を高めるため、まず一層目のベースコートを焼き付けます。
7.二層がけ
独自の色合いを調合したカラーコートと、仕上げのトップコートの二層を焼き付けます。		8.完成
こうして伝統を受け継ぐ丹念な行程を経て、ル・クルーゼの製品が出来上がります。