みかんに「人柄」が見える。【吉田みかん】 このセットに入っているミカンはすべて、愛媛県佐田岬半島付近で収穫された、ブランドみかんの「吉田みかん」です。 吉田みかんは、他の地域で栽培されたみかんと比べても、甘くて味が濃いのが特徴。 その美味しさの秘密は、 １、複雑なリアス式の地形 ２、海から吹く風 ３、作り手の「匠技」 にあります。 １、複雑なリアス式の地形 佐田岬半島は複雑なリアス式海岸で、いくつもの入江が形成されており、みかん山と海の町です。 この独特の地形のお陰で、どのミカン山も海に面しています。 海は瀬戸内。凪の海です。 斜面で作られますので、上からの太陽の光と、凪の海からの照り返しの下からの光。 温暖な土地柄はみかん作りに適しており、太陽の恵みが全てのミカンにまんべんなく注がれます。 ２、海から吹く風 さらに、海から吹く風にも秘密があります。 みかんの甘さ・旨味の隠し味は「塩」。 海に面していない地域のミカン農園では、わざわざ塩水をかけると言われるほど塩はミカンに欠かせないミネラルなのです。 吉田みかんは、すべてのみかん山が海に面しているため、海から吹く風によって天然の塩がかかります。 その海の塩を隠し味にして、吉田みかんは甘いだけではない濃厚なミカンに育ちます。 ３、作り手の心が見える そして何より、 ミカンには「つくり手の心」が出ます。 どんな作物でも、いい加減に作るといい加減な味にしかなりません。 そこで、本当に良いものを作るつくり手の技を「匠技」と呼んでいます。 売るために作るのではなく、次の世代に引き継ぎたい。残したいというこだわり。 みかん作りに一生をささげる農園の女将は、みかんの収穫後に必ず、ミカンの木に手を合わせて「今年も美味しいミカンをありがとう」と言って山を後にします。 地道な努力と頑固でまじめなこだわりを持つこのミカンは、今では市場でも常にトップの高値をつける最高峰のミカンになりました。 そこで、みかんの一大産地でも最高峰といわれるこのミカンを「匠」ミカンとし、金のシールを箱に貼っています。 ミカンは作り手の味が出ます。 大切に育つと、たとえまずくても優しい味のミカンになります。 当店の吉田ミカンは、温暖な気候と穏やかな風土と愉快な仲間達が育てたミカンです。 顔がだけではなく、人柄まで見えるミカン。 時間をかけるほど、日に日に甘く熟すミカンの美味しさをお伝えいたします。

当店からお届けする吉田みかん５つのこだわり。

１．顔が見えるのではなく、人柄まで見えるミカン。 みかんを食べた瞬間、生産者の人柄が伝わる優しさにあふれたみかんをお届けいたします。 ２．収穫前の消毒や防腐剤・ワックスは不使用。 無農薬ではみかんは育ちません。どこの農園でも必要な薬は使います。 しかし、「見た目」の為に必要な消毒や肥料は使用しません。 ３．自然栽培 剪定と除草は手間をかけてでも人の手で行い、恵まれて自然の恩恵に頼って、自然のままに育てます。 そのため、天候によって収穫量は左右はされるものの、ミカンの木や実に底力があります。 ４．一番、旬のみかんだけ！ みかん山のど真ん中から、その時の一番旬なみかんを選び、詰め合わせいたします。 季節によって中身が入れ替わるので、いつでも新しいみかんと出会うことが出来ます。 ５．ご注文を受け付けたら、すぐ発送！ みかんの食べ頃を見極めることは、とても難しいです。 そのため、早期予約販売はいたしません。 ご注文を受けたらすぐに、ミカンの出来を確かめ、遅くても１週間以内には発送いたします。 とれたてミカンは、やや酸味が残っておりますが、追熟する間に甘さとコクが生まれます。

ミカンの旬は短い！
今だけの味をお楽しみ下さい。

発送及び、お届けについて、必ずご確認下さい。 ご注文を頂戴してから、１週間以内に発送いたします。 ※迅速な発送を心がけておりますが、天候等の影響によって発送が遅れる場合もございます。その際は何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。 この商品は、お届け日、お届け時間のご指定を承っております。 ※産地（愛媛県）から直送となります。お手配の準備などもありますので、お届け日時をご指定の場合は、４日以上前にご注文ください。 ※旬が短いミカンは、ご希望に添えない場合もございますが、何卒ご容赦願います。 愛媛ミカンは、合計20kgまで同梱できます。※ミカン以外は同梱できません。 ※合計20kgを超えた場合は、20kgごとに別途送料を頂戴いたしております。 >> 同梱できるみかんの一覧はこちら 発送が完了となりましたら、発送日の夕方にメールでご連絡いたします。 産地直送のため、他の商品とは同梱できません。 他の商品とは別のお買い物カゴでご注文下さい。何卒よろしくお願いいたします。 沖縄、一部離島等の地域は、別途送料1,260円となります。ご了承くださいませ。 のし・メッセージ・包装のご指定はご容赦下さいませ。 個人情報保護の観点から納品書・請求書はお送りしておりません。 お召し上がりについて 寒い時期は、常温で保管してください。 温かい時期は、ナイロン袋に入れて冷蔵庫の野菜室に保管すると長持ちします。 文旦は、少し置いて召し上がると甘みが増します。