特徴

産地　国産

「飛騨牛」は、岐阜県で飼育された黒毛和種の
中でも、特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を
持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄。
血統と品種、さらに安全な飼料にこだわり、
丹精込め育て上げられたおいしさの逸品。
それが飛騨牛です。

お勧め

☆飛騨牛 ホルモン
飛騨牛の内臓肉だけを使用した
醤油ベースの味付けのホルモン焼きです。
野菜などは入れずに強火で炒めるか、網焼きで
おたのしみください。

こちらの商品にはテッチャン(大腸)、シロ(小腸)
ミノ(第１胃)、ハチノス(第２胃)、センマイ(第３胃)
アカセンマイ(第４胃)
上記が入っています、約8割ほどが、テッチャン、
シロ、が締めます。その他の部位は、食感・風味
等を出すため少量混ぜてあります。

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