かごしま黒豚について…
飼料にさつまいもを加え育てられた本場のかごしま黒豚。
さつまいもを加えることで脂肪の質が向上。
さっぱりとした食感やしまりのある肉質が楽しめる。
筋繊維が細く多いので歯切れがよく、保水性が高いため肉質がしまっています。
豚肉からこんな商品を作っています。
豚を育てることから始まり、と畜・カット処理も自分達で手がけていますが、さらに、自社と畜場から送られてきた新鮮な豚肉を使って、安心・安全な本物の商品作りを追求しています。
その他の商品
●ロースハム・ボンレスハム
●ハンバーグ
●トンカツ
●しゃぶしゃぶ
